予約で食べれる駅弁

ストーブ弁当誕生

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平成19年9月22日に開催されたサポーターズクラブ「会員の集い」にて「ストーブ弁当」が発表された。

このストーブ弁当は、「ちゃぺ!津軽鉄道四季ものがたり」や応援写真集で付き合いのある小学館の関係者が津軽鉄道を盛り上げる企画を発案し、8月には試食会が開催され3個の募集メニューより採用されました。

・入れ物・・・竹を編んで作った弁当かご

・ご飯・・・おにぎり2個【若生(わかおい:若い昆布)、他一種類】

・おかず・・・イカ、野菜といった地元の食材をふんだんに使ったおかず。

・包み紙・・・ストーブ列車の石炭ストーブがイメージされたイラスト入り

ストーブ弁当の材料

エビ、米のあられ、レンコン、エビすり身、フキ、豚肉、ホタテ、たまごの黄味、里芋、黒ゴマ、いか、キャベツ、もろ米、人参、納豆、コンブスルメ、サケハラス、つけもの、しそウメ、ユカリ、ワカオイ、塩、コショウ、かたくり粉、小麦粉、しょうゆ、葉がらし、切りなんばん、砂糖、みりん、酒、酢、かつお

販売期間

通年12月から3月の間となります。

価格

1個 / 1,100円(税込)

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さくら弁当誕生

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津軽鉄道沿線には桜がトンネルのように咲き連なる芦野公園という駅があります。県立公園の中にある小さな駅ですが、桜祭りの頃には多くの花見客が乗り降りする自然豊な駅です。

そこまで運ぶ津軽鉄道での小さな旅にお供する駅弁が作りたい。賑やかなお花見の輪の中で、いっぱいの笑顔の脇役として、みんなに愛されるお弁当になりますように。津軽鉄道は、そんな思いで「さくら弁当」を誕生させました。黒米が作り出すご飯の桜色が弁当の名前の由来です。

・ご飯・・・黒米(もち米玄米)で桜色のごはんです。
       ほのかな甘みと香ばしさが楽しめます。

・おかず・・・魚のてり焼き・だし巻きたまご・たけのことにしん漬け・道明寺粉ほたてフライ
       地元野菜の煮付け・とり肉塩ダレ付あみ焼き

・包み紙・・・沿線の案内を手書きしたもの

販売期間

通年4月から5月の間となります。

価格

1 / 1,100円(税込)

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だざい弁当誕生

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太宰治生誕百年記念日を一ヶ月後に控え、津軽鉄道が販売する第4段となる「だざい弁当」を発売しますが、誕生百年を盛り上げるための一助となればと思っています。

この「だざい弁当」は、津島美知子著「回想の太宰治」から太宰が好んだ食材をたっぷりと詰め込んでいます。

文中に「1本1本皮を剥いだり、切ったり手間のかかることで思い出されるもの」として根曲がり竹がありますが、それを煮付けたものや「にしんもいいがあのとげがなぁ」と苦手にしていたにしんはホタテと煮付けて詰め込みました。

・ご飯・・・食用菊のまぜごはん

・おかず・・・青森産のもずく なすのしそ巻き かずのこ入りにしんきりこみ
       アスパラ こあえ(タラの子とにんじん) 根曲がり竹(煮付け)
       カニ(太宰第一の好物) 焼さかな にしんとほたての煮付け

・包み紙・・・太宰のシルエットと旧芦野公園駅舎をイラスト化
       作者はイラストレーター吉永直子氏によるデザイン

販売期間

通年6月から8月の間となります。

価格

1個 / 1,100円(税込)

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いなほ弁当誕生

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収穫の秋、津軽のお米をおにぎりと炊き込みご飯として詰め込みました。

津軽のおいしいお米をたらふくお召し上がっていただきます。

またおかずは、秋茄子のピリ辛ひき肉のせ・たたきごぼう・食用菊の胡麻和え・長芋とつくね芋のほたてあんかけ等出来る限り地元野菜をつかいました。

県外からの観光客に駅弁をご注文いただき、津軽の豊富な食材の紹介と消費拡大の一役を担いたいという思いです。

・ご飯・・・おにぎりと季節の炊き込みご飯(その時々のお楽しみ)

       

・おかず・・・秋茄子のピリ辛ひき肉のせ、豆腐のゆば巻き、えび塩焼き、食用菊のごまあえ、秋さんまの塩焼き、たたきごぼう、長芋とつくね芋のほたてあんかけ、「神屋」のおかみさんお手製津軽の漬物

       

・包み紙・・・イラストレーター吉永直子氏によるデザインで、津軽の田園を走るメロス号と岩木山・沿線の路線図、五所川原市内の温泉マップが描かれています。

【稲穂弁当で使用している食材・調味料】

うるち米、サンマ、えび、ホタテ、なす、長いも、豚ひき肉、鶏肉、ゆば、とびうおの卵、とうふ、しいたけ、人参、まいたけ、菊、ごまドレッシング、煮干し、コンブ、塩、コショウ、サラダ油、みりん、酒、砂糖、唐辛子、みそ、片栗粉、漬物、黒ゴマ

販売期間

通年9月から11月の間となります。

価格

1個 / 1,100円(税込)

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ご注文方法

1.ご利用3日前の注文が必要となります。最低2個からの予約販売となります。

(4日にご利用されたい場合は、1日の日に注文が必要です)

※キャンセルはご利用日の前日までに連絡下さい。

※当日キャンセルの場合は、代金を御請求させて頂きます。

注文方法

津軽鉄道本社、津軽五所川原駅、金木駅のいずれかへお電話でご注文下さい。

2.ご確認させて頂く事項

  • お名前(団体名)
  • 電話番号(携帯番号)
  • ご利用日
  • 受渡し日
  • お申込個数

3.注文の際にご了承頂きたい事につきまして。

  • ・ご利用日の3日前までにご注文お願い致します。
  • ・最低注文個数は2個からでお願い致します。
  • ・お渡し時刻は、午前11時から午後2時までの間でお願い致します。
  • ・キャンセルにつきましては、前日までにお願い致します、当日のキャンセルにつきましては、後日御請求させて頂きます。

5.ご注文先 

以下のいずれかへお電話下さい。

津軽鉄道本社 0173-34-2148(平日午前 8時30から午後 5時00分)
            (土曜午前 8時30から午後12時30分)
津軽五所川原駅 0173-35-7743(午前 7時00から午後19時00分)
金木駅 0173-53-2056(午前 5時40から午後21時00分)